锡纸蒜香花蛤
简单
4人份
时间：约20-25分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- #万能蒜酱
- 200g去皮大蒜
- 2g小米椒圈
- 300g金针菇
- 30g葱花
- 500g花蛤
- 60g蒸鱼豉油
- 80g水
- 80g食用油
营养成分
热量
455.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
298.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先制作蒜酱，锅中倒入油，将切好的蒜末倒入锅中，中火加热至蒜成金黄色。
2
倒入蒸鱼豉油、小米辣和水，搅拌均匀即可。
3
平底烤盘内，放上两个锡纸的小盒子。金针菇放在盒子里。在金针菇上面放一些蒜酱。
4
花蛤放在金针菇上面，加盖锅盖。高火加热大概10分钟左右。
5
打开盖子，所有的花蛤就都已经张开口了。说明已经熟了。如果还有剩余的蒜酱，可以淋在花蛤上面，撒上葱花，就可以开动了。
