薄脆小饼干

最近网络上有个梗～你算哪块小饼干！其实这是从你算哪根葱延伸过来的，同样是怼人的话，小饼干就会让人觉得萌很多！一提到小饼干就感触自打做蛋糕做面包以来，好像很久没有做饼干了，今天被小饼干的梗笑到之后，索性就做了一款脆脆香的小饼干，口感类似于徐*记的煎卷口味，我孩子小的时候爱吃徐*记的零食，尤其是煎卷脆、香、甜，孩子没事经常嘎巴嘴。 烘焙行业好像有一个有趣的传说，说做面包的看不起做蛋糕的，做蛋糕的看不起做饼干的，想表达的其实是烘焙的难度等级，意思是做饼干是烘焙中最简单的，当然这只是个笑话了，我个人感觉每一行都有每一行的深度，只是个人喜好而已，不过要是刚入烘焙坑的小白，建议先找一两款做法简单的饼干做，比较容易建立信心！无论是饼干类、蛋糕类、还是面包类的都有简单易学的，无论学哪种都要由简到难，慢慢积累经验，然后逐步挑战有难度的作品，无论是做饼干还是做蛋糕，或是做面包，一但你跳进烘焙坑里，可就不好爬出来喽！因为你会越学越多、越做越多、越做越好、越做越停不下来！