简单扁面包 flatbread
简单
4人份
之前在店里买过一盒配好的扁面包料，打开一看里面无非就是一包面粉，一袋干酵母和一小包干的parmesan奶酪。这么简单的料，只要比例搭配正确，用家里的材料也可以自己做嘛！于是今天早上，兴致勃勃的开动了起来！前后加起来不到1小时。
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食材清单
其他
- 1 3/4 杯面粉
- 1大匙橄榄油
- 3/4 杯温水
- 一小袋 7g干酵母
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将准备好的温水、干酵母、橄榄油混合在一个大碗里攪拌均匀。
2
将面粉倒入混合好的水中，均匀揉2分钟。不用柔光滑，面团会比较粘手。
3
用保鲜纸把碗封上，发酵30分钟。發好的麵團應該比原來大兩倍。
4
把发酵好的面团分成8等份，按自己喜好擀成1厘米厚的圆形小饼。
5
预热烤箱至190摄氏度。
6
烤盘中铺上烤盘纸，在烤盘纸上均匀涂抹一层橄榄油，以防沾粘。
7
将擀好的面饼放在烤盘纸上，这时，可以按个人喜好在面饼上添加各种辅料。我涂了一层番茄酱，加了香肠，洒了一层新鲜的Parmesan cheese（奶酪）。放入烤箱后烤8分钟。
