🌟奶香火腿肠包及糖三角
简单
4人份
家有两只神兽吃不惯外面的早餐，只有老母亲亲自下厨做啦啦啦。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250ml牛奶
- 4勺红糖
- 500克面粉
- 50克温水
- 5克酵母
- 做几个用几根火腿肠
- 适量白芝麻(花生碎也可以)
调味料
- 15克白糖
- 5克盐
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，酵母用温水化开，发酵几分钟。稍微有一点点温度的水就可以，不要太烫，太烫的话会把酵母烫死哦！
2
然后在面粉里面加入糖和盐，化好的酵母水，再慢慢把牛奶加进去，边加边用筷子把面粉搅拌成絮状。
3
(这一步忘记拍照了，以后补上。我用的是金龙鱼的高筋面粉，加这个牛奶和水的量刚刚好，每个人用的面粉不一样，吸水性也不一样，所以加牛奶的时候要慢慢的加进去呀🌝)
4
然后开始揉面，面粉成团后，用手捏一下，是这种会有点粘手，但是不会有面粉粘在手上，这样的水分就差不多了。
5
继续揉哇揉，揉到三光(手光、面光、盆光)状态，就可以盖上盖子发面了。把面发至1.5-2倍大，大概1小时左右。
6
趁发面的时间，可以先把糖三角的馅调好，把红糖、2勺面粉、适量白芝麻搅拌在一起待用
7
面发好了，可以用手指擢一下，面团不回缩不下陷，面团里面呈蜂窝状就代表面发好了。
8
再揉面给面团排气，揉至切开看不见气孔就可以
9
分成50g左右的小面团，我的分了13个
10
用保鲜膜把面团盖好，防止风干。取一个面团搓成细长条
11
如视频把面团缠在火腿肠上
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火腿肠包包好了，接下来是糖三角啦！🤗
13
先把面团擀圆，在折成三角形，翻过来，放上之前调好的红糖芝麻馅。再用筷子把三边夹紧。(第一次做这个，不是很熟练🤒)
14
全部做完之后放在蒸锅上进行二发，15分钟，开大火蒸15分钟，关火闷3-5分钟。可以出锅啦！
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软乎乎的，奶香味十足😋