豆角碎肉炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 200克碎肉
- 2个鸡蛋
- 3瓣大蒜
- 500克豇豆
- 少许油
- 少许生抽
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
999.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角切小块，洗干净，晾干备用。
2
碎肉切好放生抽腌制20分钟。
3
蒜压扁就可以了。
4
锅内热油，放入切的蒜。
5
炒出蒜味后放入豆角
6
把豆角炒至变色，盛出来备用。
7
把鸡蛋打好，这时的鸡蛋什么都不用放。
8
继续把锅内的油热好
9
把打好的鸡蛋放入锅内稍微煎一下
10
把煎好的鸡蛋弄碎，盛出来备用。
11
最后加入碎肉炒，碎肉煮熟后把之前盛出来备用的鸡蛋和豆角倒入
12
中火把三样东西翻炒大概4分钟后加入生抽和盐继续再炒2分钟就可以出锅了
13
最后一步的时候盐可以少放，因为生抽本来就已经很咸了。
