桑叶蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 125克(牛奶120克)新鲜桑甚叶汁
- 180克低筋面粉
- 5个鸡蛋
- 65克玉米油
- 几滴柠檬汁
调味料
- 100克白砂糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜桑叶洗净打成汁备用
2
桑叶汁加入油和1/2的糖搅拌均匀
3
面粉、盐过筛加入后搅拌至无干粉
4
蛋清打在无油无水的盆里，蛋黄加入面糊中拌匀至顺滑
5
蛋白加几滴柠檬汁打至起泡再加入剩下的糖打发至打蛋器提起有直立尖尖角，这时候可以把烤箱180度预热
6
先把1/2的蛋白加入面糊中拌均匀
7
然后再倒入蛋白盆中上下切拌均匀
8
装入事先准备好的裱花袋中
9
挤入蛋糕杯8分满，撒上一些装饰，放入烤箱中层，上下火180度35分钟左右即可享受美味
10
出炉直接拿出放晾架上
11
里面组织很细，淡淡的清香是春天的味道
12
弹性十足！
13
等到完全凉了再装袋，是不是美美哒
