法式全蛋海绵蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克细砂
- 200克低筋面粉
- 50克植物油
- 6个（300克）鸡蛋
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋提前从冰箱拿出来回温，面粉过筛备用
2
鸡蛋打入盆里（盆要大一点）倒入细砂糖
3
取一个锅，锅里放热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发
4
随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠
5
将鸡蛋打到提起打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以清晰的画出纹路时，就可以了
6
分3-4次加入低筋面粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使其混合均匀
7
在搅拌好的蛋糊里加入植物油，继续拌匀
8
倒入模具里，如果是烤盘则要垫上油纸，用力震几下，放入预热好的烤箱，180度30分钟
