蛋挞水的制作
简单
4人份
蛋挞皮是淘宝的（🍑港式蛋挞皮）。个人比较喜欢港式蛋挞皮，口感很酥很松，冷了也不会变硬，但也不能隔夜哦，会影响口感了…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 250ml纯牛奶
其他
- 31克炼乳
- 3个鸡蛋
- 47克细砂糖
- 62克食用水
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
523.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
细砂糖+水+炼乳，三者混合.溶化糖
2
加入250ml纯牛奶到炼乳水中，轻轻搅均
3
打散全蛋…不要打发
4
把打散的鸡蛋过滤到牛奶中，搅拌均匀，然后再过滤多几次，缓缓倒入蛋挞皮中！
5
送进烤箱180度，40分钟左右，每个烤箱的脾气都不一样，自己也要注意火候哦，不要烤焦了，
6
出炉
7
这个皮真的很松，蛋挞水很嫩，超级duang！
