简易快手版北非蛋
简单
4人份
最近很馋北非蛋诶，自创了个简单又快手的做法～没想到怎么那么好吃啊😋
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食材清单
其他
- 彩椒
- 橄榄油
- 粉盐、黑白胡椒、五香粉、番茄罗勒酱
- 红薯
- 绿甘蓝
- 鸡蛋
- 鹰嘴豆
海鲜
- 蟹柳
海鲜类
- 龙利鱼
蔬菜类
- 小葱
- 洋葱
营养成分
热量
451.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼切块，加白胡椒和粉盐，提前腌制半小时以上。
2
烤箱180度预热5min，红薯切片铺在烤盘底部，烤20min。
3
烤的过程就可以准备铺在上面的各种菜啦～平底锅喷一层橄榄油，下葱花爆香后，将腌好的龙利鱼块、洋葱丁、彩椒丁、口蘑片下锅炒熟，洋葱变透明后最后再放入绿甘蓝或其他青菜。调料部分我放了番茄罗勒酱（因为家里没有番茄了…）粉盐，黑胡椒，五香粉、tabasco，再快速翻炒一下就可以关火咯。
4
这时候烤箱差不多到时间了，将平底锅里的菜和龙利鱼平铺在红薯上面，中间挖个坑，把鸡蛋打进这个坑里，最后放入煮熟的鹰嘴豆和蟹柳，撒一些迷迭香罗勒混合调料，再次放进烤箱200度烤8min就完成啦！
