咖喱鸡肉蘑菇饭
简单
4人份
名字好纠结。不过这样的名字，大多数厨子应该看一眼就知道怎么做了。。。
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食材清单
其他
- 150克杏鲍菇
- 150克洋葱
- 150克胡萝卜
- 150克鲜香菇
- 90克咖喱块
- 适量咖喱粉
肉类
- 500克鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
256.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉、鲜香菇、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜，全都切小丁。鲜香菇我去掉蒂的部分只剩下伞的部分。
2
锅烧热，放入适量的油，用小火炒香洋葱。
3
等洋葱软了后放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜，拌炒至熟软，略微出水。
4
加入咖喱粉翻炒均匀至香味散出，再加入鸡肉丁炒散。
5
加入冷水，末过材料就可以。用大火煮滚，转小火，加入咖喱块，搅拌均匀。
6
小火慢慢熬到达到自己满意的浓稠度就可以出锅了。淋在米饭上面吃。
