豆乳包
简单
4人份
早上打的豆浆，还剩一杯，我放在冰箱里想着中午吃完午餐再喝。但午餐实在太饱，灵感一动，不如代替牛奶，做个豆乳包。之前在欧乐超市买过现做的，每次都能吃半个（很大）哈哈哈😄
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食材清单
其他
- 100克冰豆浆
- 1个土鸡蛋
- 1片芝士片
- 250克高粉
- 25克淡奶油
调味料
- 25克无盐黄油
- 3克盐
- 3克耐高糖酵母
- 40克细砂糖
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
933.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油之外，所有的材料都从冰箱拿出直接放面包机搅拌，搅拌5-8分钟一定要观察状态，适当加豆浆或者面粉。这个面包的好处是大一点小一点都可以。
2
搅拌后放黄油继续搅拌15分钟左右。表面光滑，静放5-10分钟。
3
案板撒点面粉，把面团整理成圆形，然后擀成大圆饼状，大气泡排气。把一片芝士片分成12小块。或马苏里拉芝士都可以（不要放特别多），只是让面包味道多一点层次感。芝士碎平铺在摊开的面团上，包包子的方法或者卷起整形都可以。
4
面团面上撒些面粉，在盘上垫烘焙纸，撒粉，小心放入烤盘，再放入烤箱发酵60-80分钟。拿出来等烤箱预热的时候，可以找一个有盖的大锅盖住。160度上下火，烤箱预热5到6分钟。中层放入烤盘烤35分钟（25分钟的时候，根据上色情况，拿锡纸盖住上面。
5
拿出放架子上摊温后，横竖切两刀。
6
豆乳包的口感松软，面包表面也没有刷蛋液那么复杂……趁温温的吃超级绵软。
