番茄金针菇豆腐鸡蛋汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1块豆腐
- 1把金针菇
- 适量鸡精
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切成小块。
2
用开水烫一下，捞出备用。
3
番茄切块。
4
金针菇去根部洗净备用。
5
小葱切碎。
6
油热倒入番茄炒出汤汁。
7
加适量清水煮2分钟。
8
放金针菇。
9
放入豆腐。
10
放适量盐和少许鸡精。
11
鸡蛋打入碗中搅散。
12
蛋液倒在翻滚的水花上。
13
煮好后放汤盆里。
14
撒上葱花即可。
