乌克兰红菜汤Borsch
简单
4人份
男朋友🇺🇦人，之前去乌克兰两周，每天都喝红菜汤，不爱喝汤的我真的超级喜欢这个汤，结合了男朋友妈妈的方子，还有几个网络的方子，做成的。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克酸奶油
- 250克带骨猪肉
- 250克甜菜头
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 2根胡萝卜
- 4克黑胡椒粉
- 5片香叶
- 5瓣大蒜
- 少许蕃茄酱
蔬菜类
- 1/4个包菜
- 1个洋葱
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
972.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将带骨猪肉洗干净，在平底锅内放少许油，煎到猪肉表面微微金黄色停止。
2
锅内加适量的水，切1/3个洋葱，一根胡萝卜切块，5片香叶丢入水中，加入煎好的猪肉。盖上锅盖，煮半小时。
3
捞出步骤二中的所有材料，(之前的洋葱，胡萝卜只是为了做汤底，废弃)将带骨猪肉排切成小方块。同时将土豆切丁放入准备好的汤中。
4
将剩下的2/3个洋葱切成洋葱粒，将胡萝卜切成丝。将2颗西红柿切成丁状。将甜菜头切成丝。将5瓣大蒜切成蒜末。
5
平底锅加微量的油，烧热，加入蒜末洋葱末，待炒至香味变色，加入胡萝卜丝，炒软。加入西红柿丁，少许番茄酱。最后加入甜菜头丝。炒至柔软。
6
将步骤4中的材料倒入汤中。加入猪肉粒，盖上锅盖。准备包菜丝，倒入包菜丝，大火等待20分钟。
7
然后小火焖10分钟。加入适量的盐，黑胡椒末。
8
待到所有食材熟透，关火。开动啦。
