紫薯仙豆糕新手版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 30克黄油
- 3个紫薯
- 3个芋头
- 4克玉米油
- 50克玉米淀粉
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
186.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
紫薯和芋头去皮切块，这样上锅更容易蒸熟
3
将蒸熟的紫薯芋头放进保鲜袋，用擀面杖擀好
4
加入糖，15克黄油，记得将黄油放入热水中化开
5
如果紫薯像我一样软，可以放入冷冻中，然后拿出，分成均匀的10个小球备用
6
剩下黄油加糖，放入热水中融化
7
将低筋面粉，玉米面粉，鸡蛋放在一起，用筷子搅成絮状，然后捏成面团
8
将面团揉搓光滑
9
分成十个均匀小球备用
10
将紫薯放在饼皮中，包成圆球
11
用手捏成正方形
12
先将每面都煎成白色
13
煎成四面金黄即可
