小馄饨（云吞）
简单
4人份
无法想象的快速和美味。一分钟做好馄饨馅～
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食材清单
其他
- 水
- 猪后腿肉
- 生抽
- 白胡椒粉
- 馄饨皮
营养成分
热量
356.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
772.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主锅加入请肉贩绞好的猪后腿肉。再加入适量生抽和白胡椒粉。
2
后腿肉嫩中带嚼劲，是我最推荐的部位。
3
说真的 份量我都是随意放，万一不够咸，起锅再淋写生抽就行。
4
设定反转。速度4，一分钟。
5
启动开始10秒后，从量杯盖慢慢加入一些葱姜水， 或是凉白开。肉打水后，吃起来嫩而多汁。 一分钟后，肉颜色变淡，粘稠出筋。
6
把肉馅放在馄饨皮上一对折就好。 因为肉馅充满黏性，皮马上就能粘住。
7
包的多的话， 冻起来，随时能下锅烧。
8
如果要作红油抄手， 在碗里头加入一点生抽，辣油，加入刚煮好的馄饨。 拌匀后，上面淋一点香油，再上点葱花。完美～
