艾草青团清明果
简单
4人份
吃艾草的好处就不说了，女人都懂
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 少许雪菜
- 150克粘米粉
- 1块豆腐
- 1把粉丝
- 1根胡萝卜
- 2根春笋
- 300克糯米粉
- 适量小苏打
- 适量新鲜艾草
- 适量芹菜或葱花
- 馅料
肉类
- 适量瘦肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
632.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做馅料：豆腐切片，下油锅小火煎到两面微焦，拿出后切丁，然后其他食材都切成细丁，瘦肉用搅拌机搅碎，所有食材搅拌均匀，再一起下油锅炒，根据个人口味加调味品调味，盛出放凉
2
做面皮：艾草洗净，加少量小苏打焯水30秒，捞出立马放入冷水冷却，然后艾叶带水放入榨汁机炸成汁备用
3
把两种米粉加适量盐搅拌均匀，慢慢倒入艾叶汁，开始揉面，这里跟馒头揉面是一样的
4
揉好捏成剂子，擀成片，像包包子，或者包饺子一样包馅料，随自己喜好
5
包好冷水上锅蒸10分钟就可以享受健康营养美食了
