8寸奥利奥草莓水果蛋糕
简单
4人份
甜甜的草莓，恋爱的味道，跟我一起做起来吧
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食材清单
其他
- 10个蓝莓
- 1个5齿裱花嘴
- 1个8寸戚风蛋糕胚
- 4－5个草莓
- 550克奶油
- 适量奥利奥碎
调味料
- 55克细砂糖
- 适量防潮糖粉
营养成分
热量
135.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
8寸蛋糕胚，分割成厚薄相等的三份
2
550克奶油加55克细砂糖，打发到8分发
3
蛋糕底托抹上少量奶油，防止蛋糕制作的时候来回晃动
4
把蛋糕胚放到底托的中心位置，固定好
5
用抹刀抹上一层奶油
6
裱花袋内适量装入一些奶油，剪一个小口
7
蛋糕周边用裱花袋围一个圈，撒上适量的奥利奥(中间夹心可以换成自己喜欢的水果)
8
用抹刀抹平
9
加上第二片蛋糕胚
10
继续用抹刀抹一层奶油，裱花袋挤一圈围边，中间撒上奥利奥碎，抹平
11
加上最后一片蛋糕胚
12
裱花袋内装入奶油，围绕蛋糕胚转圈，使整个蛋糕被奶油包裹住，用抹刀慢慢将蛋糕胚抹平
13
抹到这个程度就差不多了(此步需要多多练习)
14
拿出一个5齿裱花嘴，放入裱花袋内，随后装入奶油，裱花袋剪口
15
挤上一圈玫瑰花边
16
把草莓跟蓝莓切开装饰在蛋糕表面，撒一层防潮糖粉
17
好看又好吃的奥利奥草莓蛋糕就完成啦
