黄豆酱蒸鲈鱼
简单
4人份
我是勤劳的搬运工，这个是跟微博上的农师傅学的，真的又嫩又好吃，一点也不腥，跟大家分享一下做法。
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食材清单
其他
- 1大勺生抽
- 1大勺芝麻油
- 1大勺蚝油
- 2大勺糯米料酒
- 2大勺花生油
- 2小勺胡椒粉
- 3大勺黄豆酱
- 4小勺生粉
- 5瓣大蒜
海鲜
- 1条鲈鱼
蔬菜类
- 3根葱
- 5片姜
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
700.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把鲈鱼片成片（农师傅的原版更好做，是切段段。）然后开始腌鱼。加入黄豆酱，生抽，蚝油，姜片，切成颗粒的大蒜，切成段的葱白（葱叶切碎备用），生粉，花生油，胡椒粉，芝麻油，然后拌匀。我还加了胡萝卜，想着摆盘好看（事实上我摆的并不好看🐶）
2
把腌好的鱼摆在盘子里，锅里加水煮开了后放进去蒸，我蒸了大概八分钟，然后起锅，撒上切好的葱花，锅里烧热油淋上去，一盘美味鲜嫩的黄豆酱蒸鲈鱼就做好啦。
