五味白肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1汤匙蒜泥
- 1汤匙辣椒油
- 1茶匙姜末
- 2茶匙酱油
- 熟芝麻末
- 花椒末
- 醋
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 葱末
调味料
- 1汤匙糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
236.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将猪肉刮洗干净，加水煮至六成熟，捞出沥干，晾凉后切成薄片，码在盘中待用
2
将辣椒油、酱油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、葱末、姜末、蒜泥放在碗中勾成调味汁，浇在肉片上，食用时拌匀即可。 注意： 猪肉要新鲜，一定要收拾干净；煮肉的水要一次加够，中间不要往锅中加凉水；当猪肉煮到可用筷子戳穿时，说明已经熟了，可捞出切片，煮得太烂会影响口感；尽量切得薄一点
