丽妈版：大闸蟹砂锅粥
简单
4人份
又到了吃大闸蟹的季节，如果你已经吃腻了清蒸做法，不妨试试这个砂锅粥，简单又好吃，是给你厨艺加分的一道美味佳肴。
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食材清单
其他
- 一杯大米
- 少许南姜末
- 适量白糖（代替味精，鸡精）
- 适量白胡椒粉
- 适量芝麻油
海鲜类
- 2只大闸蟹
蔬菜
- 两根芹菜
- 少许冬菜
蔬菜类
- 两根香菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
605.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
587.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料
2
调料
3
大闸蟹一刀两半，注意别被夹到。
4
去掉里面不要的东西备用
5
香菜芹菜切碎，冬菜南姜少许
6
先洗米下锅，照平常煮粥的方式煮至7成熟，放入大闸蟹同煮
7
待粥煮好，米汤已变黄色，加入芹菜，冬菜，南姜末煮一分钟左右
8
最后调入盐，香菜，芝麻油，白胡椒粉，即可关火。
