香香卤鸡爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15只鸡爪
- 1勺料酒
- 1块桂皮
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 3个八角
- 3片香叶
- 4个干辣椒
- 5勺老抽
- 5瓣蒜
- 8粒花椒
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪去指甲冷水泡一下
2
放入砂锅，对的我翻出来了我尘封多年的砂锅😂，砂锅炖出来要耙一些，软软糯糯的降龙爪爪的感觉。
3
加八角桂皮等各种炖料。
4
加姜片葱段大蒜。
5
加一点料酒。
6
开始冷水煮沸，略去浮沫。
7
略去浮沫后，加入老抽生抽，我还放了一些现成的卤料，也可以直接扔火锅底料进去，小火煮半小时
8
可以了
