咸蛋炒菜花
简单
4人份
菜花，低脂营养的一款蔬菜，可是它味道寡淡素不起眼。但是加入了咸蛋，立刻变得高大上，味道鲜美都可以媲美海鲜。这道菜不用过多调料，咸蛋味道就足矣鲜香可口。
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食材清单
其他
- 咸鸭蛋2个
- 有机菜花400克
蔬菜
- 姜5克
调味品
- 料酒1勺
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
107.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
3.0 克
糖
9.0 克
钠
507.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
菜花摘成小朵洗净，咸鸭蛋压碎，姜去皮切末
3
锅中加一小撮盐煮开水，下菜花焯水至断生
4
焯好的菜花捞出沥水备用
5
起锅热油，加入姜末炒出香味
6
加入咸鸭蛋炒出泡沫
7
加入菜花、料酒
8
快速翻炒均匀即可出锅
9
成品
