天妇罗平菇
简单
4人份
微博上面看到的，回家试了下，老爸老妈说很好吃。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200g平菇
- 25g低筋面粉
- 25g玉米淀粉
- 2g花椒粉
- 400g植物油
- 50g水
- b
- 天妇罗挂糊
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
436.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
平菇洗净去根。用手攥干水分，撕成2cm宽的长条。
2
天妇罗挂糊 把淀粉，面粉，盐，鸡蛋，水全部混合，搅拌均匀，
3
放入平菇条，用筷子搅拌，差不多每根都能挂上糊
4
锅中倒入油，等到8成热的时候，一条一条的放入，如果锅小的话，就先炸一半等下再炸一半（不要一下子都倒进去，否则都粘在一起分不开了。），中小火炸至浮在油面上，呈淡黄色即可
5
捞出后，沥干油，撒上花椒粉即可
