牛肉豆角煎饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2勺胡椒粉
- 1/3勺味精
- 120G豆角
- 1个鸡蛋
- 1勺干淀粉
- 1小勺姜蓉
- 1小勺面粉
- 200G牛绞肉
- 25张市贩饺子皮1包
- 2大勺葱花
- 半杯水
- 适量油
调味品
- 1/2勺糖
调味料
- 1小勺盐
- 1小勺酱油
营养成分
热量
506.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆角去筋过热水焯一下，取出沥干水分磨碎末
2
绞肉加酱油顺一个方向搅，再加水拌，最后加鸡蛋和调料继续拌直到上劲儿
3
把豆角末拌入2肉馅中，最后用香油泡的葱花封肉馅儿。备用
4
用煎饺的包法捏好饺子后，摆在抹少许油的锅里小火煎到底部金黄
5
事先准备的半杯水里加面粉搅拌均匀后倒入锅里盖上盖子煎
6
直到听见锅里发出噼噼的声音，打开盖子看一下，饺子皮透明鼓起来的就熟了~
