小朋友喜欢的彩虹馒头 奶黄馅
简单
4人份
新型冠状病毒 在家闭关一个月 各种面食变着花样吃 用这款彩虹馒头希望可以带来美好的明天
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克面粉
- 10克青汁粉或抹茶粉
- 110克面粉
- 120克左右温水
- 15克玉米油
- 1克酵母
- 20克黄油
- 2个蛋白
- 2个鸡蛋黄
- 300克面粉
- 30克淡奶油
- 30克牛奶
- 30克生粉
- 30克面粉
- 3克酵母
- 50克温水
- 50克火龙果水
- 白馒头胚
- 粉红色胚
- 绿色胚
调味料
- 10克糖
- 20克糖
- 2克盐
- 30克白糖
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
317.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄 奶油 牛奶 糖混合
2
加入30克面粉 30克生粉 调匀
3
调匀的液体倒入平底锅炒 要不停的翻 小火
4
炒到不粘锅 可以成团 取出凉凉
5
然后把白 粉红 绿胚分别揉匀成光滑的面团
6
火龙果片泡50克水 给粉红面粉上色
7
每个颜色分成8份
8
绿色包奶黄馅
9
粉红色包绿色
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可以根据自己喜欢的顺序包
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白色包粉红色
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包好过后直接放蒸笼发酵 冬天可以用30℃热水发酵25分钟 夏天常温发酵15分钟就可以了 这一步忘了拍照 所以随便放了一张图片
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发酵好 中火蒸15-20分钟 焖2分钟 就可以出锅了
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拍完美照就可以开吃了 配泡菜超级好吃😊