小朋友喜欢的彩虹馒头 奶黄馅

简单 4人份

新型冠状病毒 在家闭关一个月 各种面食变着花样吃 用这款彩虹馒头希望可以带来美好的明天

小朋友喜欢的彩虹馒头 奶黄馅
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克面粉
  • 10克青汁粉或抹茶粉
  • 110克面粉
  • 120克左右温水
  • 15克玉米油
  • 1克酵母
  • 20克黄油
  • 2个蛋白
  • 2个鸡蛋黄
  • 300克面粉
  • 30克淡奶油
  • 30克牛奶
  • 30克生粉
  • 30克面粉
  • 3克酵母
  • 50克温水
  • 50克火龙果水
  • 白馒头胚
  • 粉红色胚
  • 绿色胚
调味料
  • 10克糖
  • 20克糖
  • 2克盐
  • 30克白糖

营养成分

热量

542.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

87.0 克

纤维

7.0 克

18.0 克

317.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

蛋黄 奶油 牛奶 糖混合

步骤 1
2

加入30克面粉 30克生粉 调匀

步骤 2
3

调匀的液体倒入平底锅炒 要不停的翻 小火

步骤 3
4

炒到不粘锅 可以成团 取出凉凉

步骤 4
5

然后把白 粉红 绿胚分别揉匀成光滑的面团

步骤 5
6

火龙果片泡50克水 给粉红面粉上色

步骤 6
7

每个颜色分成8份

步骤 7
8

绿色包奶黄馅

步骤 8
9

粉红色包绿色

步骤 9
10

可以根据自己喜欢的顺序包

步骤 10
11

白色包粉红色

步骤 11
12

包好过后直接放蒸笼发酵 冬天可以用30℃热水发酵25分钟 夏天常温发酵15分钟就可以了 这一步忘了拍照 所以随便放了一张图片

步骤 12
13

发酵好 中火蒸15-20分钟 焖2分钟 就可以出锅了

步骤 13
14

拍完美照就可以开吃了 配泡菜超级好吃😊

步骤 14

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