冬日烤羊排-北鼎烤箱菜谱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许面包糠
- 1个土豆
- 3块羊排
- 4-5个蘑菇
- 9-10瓣大蒜
- 少许橄榄油
- 少许黑胡椒
蔬菜类
- 1/4个洋葱
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
219.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊排剔骨，去除肥油
2
大蒜剥皮
3
冷油下锅煎至金黄
4
将羊排、盐、黑胡椒、迷迭香、大蒜，拌匀腌制
5
蔬菜类切块，土豆过水
6
所有蔬菜过油翻炒，平铺只烤盘，备用
7
迷迭香切碎和面包糠1：1混匀，羊排煎熟，两面涂上第戎芥末酱，蘸取香草面包糠
8
烤箱200度15~20分钟
9
取出后摆盘即可
10
我用了北鼎烤箱立体烤模式，这样成品色泽和口感都更好一点
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