椰子塔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克鲜牛奶
- 130克低筋面粉
- 2个鸡蛋
- 45克水
- 50克黄油
- 60克椰浆粉
- 65克黄油
调味料
- 15克细砂糖
- 50克细砂糖
营养成分
热量
349.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
885.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原料大集合
2
将鸡蛋打散
3
加入牛奶
4
加入椰子粉和细砂糖，并搅拌均匀
5
倒入融化的黄油，搅拌均匀
6
静置30分钟以上。椰子馅就做好了
7
把软化的黄油加细砂糖用筷子轻轻搅拌均匀，不要打发
8
倒入水，这个时候不要搅拌
9
筛入低筋面粉
10
用手捏合成面团后，静置松弛20分钟
11
案上撒薄粉，把松弛好的面团在案板上擀成薄片
12
把薄片放在塔盘上，用擀面杖滚一圈，切断多余的塔皮
13
把多余塔皮除去
14
在塔底部用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候底部鼓起。然后松弛20分钟
15
倒入椰子馅，8分满即可，放入预热好的烤箱，中上层170度，烤到派馅凝固，表面呈焦黄色即可
