鲜浓海鲜疙瘩汤

简单 4人份

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鲜浓海鲜疙瘩汤
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食材清单

其他
  • 1只海参
  • 2个鸡蛋
  • 适量花生油
  • 适量蚝油
  • 适量面粉
海鲜类
  • 8只鲜虾
蔬菜类
  • 适量姜末
  • 适量葱花
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

685.0 卡

蛋白质

27.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

63.0 克

纤维

4.0 克

7.0 克

580.0 毫克

维生素

A,B

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鲜虾挑出虾线,剥皮,把虾头用剪刀剪去尖锐的部分,取下虾头备用,海参切块。

步骤 1
2

加油葱姜炒锅,把虾头放进锅里煸炒出虾油,浮在上面一层橙色虾油。

步骤 2
3

虾头煮片刻,捞出,扔掉

步骤 3
4

用鸡蛋调的面糊,用筷子挑成小块放入锅内。

步骤 4
5

面糊快熟的时候加入鲜虾,海参,锅内打入一个鸡蛋,用筷子快速搅拌成细碎末,增加汤的鲜味。加入蚝油,盐,出锅。

步骤 5

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