滋润银耳桃胶羹
简单
4人份
一年中最为干燥的季节：秋天，又到了。 秋季进补，女孩子们的汤汤水水，各种滋补养生可以吃起来了。今天分享一款容易操作，好吃又平价的——银耳桃胶羹。
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食材清单
其他
- 20g桃胶
- 4g雪燕
- 6g皂角米
- 半朵银耳
- 适量红枣枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
339.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。银耳、血燕和皂角、桃胶分别用碗泡发。银耳泡发大概30分钟就可以了。血燕和皂角、桃胶需要泡发4小时以上。
2
处理银耳根部。黄色部分剪掉不要。
3
银耳撕成小块，放入炖锅中。
4
泡发后的所有材料都放进去。桃胶本身会有一些黑色脏东西，需要清理掉。
5
水大概9分满。
6
直接精华炖。
7
快要好的时候放入冰糖、红枣枸杞。我是晚上炖的，第二天起来吃，经过炖煮加上一晚的保温泡，银耳桃胶羹变得十分浓稠。
8
早上起来当早餐～
