高蛋白青椒鸡肉炒千张
简单
4人份
健身的人补充蛋白质最好的食材就是鸡胸肉，可惜，鸡胸肉做法太容易柴，蒸煮做法又寡淡无味，无法满足我得中国胃，自己摸索的一道做法，超爱。鸡肉富含动物蛋白，千张富含植物蛋白，青椒富含维生素和粗纤维，满足健身需求和味蕾欲望，成了最近的心头好
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食材清单
其他
- 1个胡萝卜
- 1勺橄榄油
- 1快鸡胸肉
- 5个青椒
- 一片薄千张
- 少许料酒
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许胡椒粉
蔬菜
- 2颗大蒜
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
133.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉片薄片，切丝，放少量料酒，生粉，生抽，黑胡椒腌制十分钟到半小时待用
2
切姜，蒜，青椒，胡萝卜，千张切丝备用
3
锅烧热，转中火将青椒丝下锅，干炒一下后盛出备用。锅烧热，放橄榄油，姜蒜，放入鸡肉丝，翻炒，加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒，加入千张丝，加少许油，少许水，翻炒，加入一勺油，一点生抽，黑胡椒粉调味。
4
翻炒至千张熟后盛出即可
