家庭版煎饼果子（第一次制作）电磁炉版
简单
4人份
没吃过煎饼果子，但就是有信心一次就成功ˆ😊ˆˆ😊ˆ
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食材清单
其他
- 100g云吞皮
- 20克玉米面
- 2根火腿肠
- 3个鸡蛋
- 50g面粉
- 适量水
- 适量油
蔬菜类
- 3片生菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
367.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将云吞皮炸成薄脆，火腿也适当的去煎一下（电磁炉不好掌握火候。我用的都是文火500-800）
2
准备面粉跟玉米面
3
加一起弄成面糊，加了一点盐跟芝麻
4
（中间摊饼的照片没保存到，简单说下步骤）平底锅刷一点点油，倒入一勺调好的面糊，文火慢煎，看到面糊变成面饼了，翻一面继续煎，打入一颗鸡蛋，撒适当的葱花，鸡蛋熟的差不多的时候，刷上自己喜欢的酱，（我刷的一个是甜面酱，另外俩是辣椒酱）加入薄脆，生菜，火腿肠，卷起来即可（很烫，小心手）
5
作为一个从来没吃过煎饼果子的南方人，能做出来就觉得自己特别棒，所以也不管正不正宗，味道好就行，不喜勿喷！（全程都是电磁炉操作，文火500-800）
