爆浆巧克力曲奇饼干🍪趣多多
简单
4人份
📍巧克力我用的是法芙娜的（德芙不会爆浆） ⚠️巧克力豆一定要用耐高温，不然会融化了 做成拼盘会很美哦～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克可可粉
- 10克耐高温巧克力豆
- 28克糖粉
- 30克玉米淀粉
- 45克黄油
- 75克低筋面粉
- 8块巧克力
- 一只（约60克）鸡蛋
营养成分
热量
482.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所需材料～
2
黄油常温下软化，加入糖粉搅拌（不能隔热水软化）
3
鸡蛋打散分多次加入，每次加入前都要搅拌均匀
4
过筛低筋面粉、玉米淀粉、可可粉，用刮刀搅拌至无干粉、无颗粒～
5
分成约30克一份，这里可以分成7份（仅供参考）🥰🥰
6
先揉成球形，再压扁放入巧克力（巧克力多放，爆浆效果会更好）🥰 然后包起来，用手稍微压扁放上耐高温巧克力豆装饰（尽量压深一点，防止脱落）
7
烤箱提前预热，然后170度上下火烤15分钟左右即可～🚩因为每个烤箱的脾气不同，具体时间和温度还需观察饼干的情况哦～
8
🤭我做的爆浆效果不太好，因为巧克力放不够～⚠️放凉了就没有爆浆啦！
