包菜腊肉炒馒头
简单
4人份
从小在北方生活的我最喜欢的吃食之一，白菜炒馒头，在南方很难吃到，那就自己动手，丰衣足食。再加点腊肉真香。（超级好吃，超级简单）
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食材清单
其他
- 10粒花椒
- 2个馒头
- 5个干辣椒
- 生抽
- 若干包菜
- 蚝油
- 醋
肉类
- 若干腊肉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
377.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅热放少许油，油热放花椒，花椒微糊放葱姜干辣椒，炒香后放腊肉（炒香是指小火炒葱姜到微焦），腊肉炒到出油微焦。
2
放包菜、蚝油、生抽、糖少许、醋少许（腊肉里有盐，少放点蚝油生抽）。
3
包菜炒塌下来就放切成小块的馒头（也不要太小，太小会炒化渣）
4
真香，接地气的家乡味——妈妈的味道。
