家常炒鸡腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2个八角
- 3只鸡腿
蔬菜类
- 少许葱姜蒜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿切块儿，我是买的时候请人家帮忙剁开的。回家用清水泡一会儿，去血水
2
葱姜蒜少许、花椒大料，大料不能少哦
3
鸡腿块儿焯一下，焯的时候我放了料酒和两片姜，去腥的
4
热油下花椒，出香味后捞出花椒粒，这样吃的时候方便，如果懒得去，留着也没什么。然后下葱姜蒜和两朵大料，爆香后放鸡腿肉。放一勺料酒去腥，然后放两小勺生抽，一勺老抽（我用的红烧酱油），翻炒上色后放少许白糖，然后加半碗水煮吧
5
汤汁少了之后根据口味加盐，汤汁收干就可以出锅啦！当当当当！
