冬日驱寒姜糖
简单
4人份
一到冬日就会手脚冰凉，自制姜糖每日吃个1-2颗，驱寒暖心。
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食材清单
其他
- 100克椰糖
- 100克清水
- 150克麦芽糖
- 200克生姜（老姜/嫩姜）
- 200克砂糖
营养成分
热量
285.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
535.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜洗净后刮去外皮
2
切小块
3
把将放入料理机中，加入100克清水打碎。（不用特别细腻，有颗粒感也行。）
4
打碎成上图这样就OK了。
5
接下来就是熬煮姜糖了。在这里务必提醒使用不粘锅。把打好的姜汁、白糖、麦芽糖、椰糖一起投入锅中。开中火熬煮。
6
当慢慢出现这种小泡泡时就快熬好了。这个时候糖会开始有点粘附在工具上。
7
把糖倒在油纸上。这个时候很黏腻，不要急，等慢慢凉下来，你会发现很容易从油纸上剥离下来。
8
带上手套揉捏，非常好玩😛有捏史莱姆的快感
9
剪成长条后搓细长
10
用剪刀剪成你喜欢的样子
11
这样姜糖就完成啦✅
