发面饼，无需手揉，营养丰富，适合宝宝和老人，很软很软。
简单
4人份
我做了两款，一款是包馅的发面馅饼，一款是搅拌的小菜饼。做法非常简单，营养丰富，适合老人和小孩。
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食材清单
其他
- 10克油
- 1个鸡蛋
- 300克温水
- 4根火腿肠
- 500克面粉
- 5克酵母
- 适量豆泡
蔬菜类
- 一把小葱
营养成分
热量
355.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水：300g
2
面粉：500g
3
鸡蛋：1个
4
酵母：5g
5
面粉中打入一个鸡蛋，温水化开酵母，把酵母水均匀的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，不要有干粉。
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搅拌成这样就可以啦
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搅拌均匀后，盖上保鲜膜放到温暖处醒发1小时。
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夏季：放温暖处一小时即可发好
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冬季：1、可以把面盆放到装有温水的盆里发酵，水温变凉，就再加一些热水，综合水温。1.5小时即可发好
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2、可以把烤箱调到30-35度恒温，把面盆放入烤箱发酵，一小时即可发好
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在发面的同时，我们来做一个馅。
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我用到的食材有：小葱，火腿肠，油豆泡
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把食材洗净切碎，放入适量的盐，少许油，搅拌均匀。备用
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这是发好的面，表面全是大大小小的气泡，密密麻麻的。
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用筷子搅一搅，稍微排一下气泡，简单搅一搅就可以。
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这样发好的面，要多粘有多粘，粘到你怀疑人生，所以你要听话，不要用手碰。
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将拌好的馅料和一部分面糊搅拌均匀，可以多放点馅，自己家人吃，想多放点就多放点，哈哈
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电饼铛预热后，稍微刷点油
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准备一个大铁勺（炒菜的那种），铁勺沾满水，用勺子去舀面糊，然后倒到电饼铛上，烙至两面金黄熟透出锅就行。
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铁勺沾水可以轻松的舀面糊，不太粘。大家可能会问，为什么不用油呢？
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用水的效果比油显著，大家试一次就知道了
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另外摄入太多的油，对身体不好，清淡饮食更健康。
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烙出来的饼，特别软和，适合老人和宝宝。
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馅不够了，我用剩下的馅，做了发面馅饼，也特别软，放3天也不硬。
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很香
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做法简单，食物多样，营养丰富，少油少盐，适合宝宝和老人。大家一起来做吧
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