玻璃曲奇--满满少女味
简单
4人份
做玻璃曲奇是受了《爱我请留言》影响，想跟茹初见一样做玻璃曲奇。没想到这款曲奇做出来竟然如此少女。参考了君之的方子，用料很简单，做法也很简单，味道是说不出的酸甜，像初恋。来吧少女们！
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食材清单
其他
- 105g低筋面粉
- 1g泡打粉
- 20g鸡蛋液
- 45g无盐黄油
- 若干透明硬水果糖
调味料
- 1g盐
- 40g细砂糖
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
室温软化黄油。
2
软化好的黄油加入细砂糖和盐，用电动打蛋器低速打发至均匀并蓬松状态。前方高能：少女们小心黄油飞溅！
3
打发完就像酱紫。
4
分两次加入鸡蛋液。
5
继续低速打发均匀，像糊糊一样。
6
混合低筋面粉和泡打粉，过筛加入。用硅胶棒翻拌均匀，差不多混合好就要开始下手了。用手把面团搓好。
7
把面团擀平，大概3毫米的厚度。
8
然后用饼干模具做好想要的形状，切碎准备加入的糖果。
9
180度预热烤箱吧！饼干中间的洞洞放进碎糖果，做好是这样的。原谅我有点手残，形状整得不太好。主要是面团太软了。下面小贴士会讲这方面的注意事项。
10
放进烤箱，180度，8分钟！
11
满满少女味的玻璃曲奇诞生！
