火龙果椰丝奶冻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 320g牛奶
- 40g玉米淀粉
- 40g红心火龙果汁
- 适量椰蓉
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
103.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米淀粉，细砂糖，牛奶搅拌均匀
2
火龙果用滤网压出汁，倒入牛奶中拌匀
3
倒入不粘锅，小火煮，从头至尾不停搅拌（不要停），刚开始很稀煮到一个节点的时候会突然从中间变浓稠，大概一半变稠的时候离火搅拌，利用余温让它全部变稠，不能煮时间长，不然会不流动，口感也比较硬。
4
找个方形玻璃碗底部铺一点椰蓉，倒入煮好的牛奶，放入冰箱冷藏2小时
5
取出切成小块裹满椰蓉
