秋葵炒鸡蛋—完美膳食搭配
简单
4人份
秋葵特有的黏液对肠胃可起到很好的调节作用，而且秋葵所含的钙质丰富，容易被人体吸收，加上富含蛋白质的鸡蛋，是非常营养健康的搭配。秋葵特有的黏液对肠胃可起到很好的调节作用，而且秋葵所含的钙质丰富，容易被人体吸收，加上富含蛋白质的鸡蛋，是非常营养健康的搭配。
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食材清单
其他
- 15ml橄榄油
- 300g秋葵
- 3个鸡蛋
- 5ml生抽
- 少许蒜蓉
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
501.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秋葵洗净，去蒂，切成小圈。
2
鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
3
锅内加入少许橄榄油烧热，倒入蛋液炒熟，盛出备用。
4
锅内再加入少许橄榄油烧热，放入蒜蓉爆香。
5
加入秋葵翻炒至八成熟，倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒。
6
加入适量的盐、生抽，翻炒入味即可。
