鲜掉眉毛的蒸鱼方法：蒸黄鱼
简单
4人份
很快手，很鲜。
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 半个红椒
- 少许白酒
- 适量食用油
海鲜类
- 1条黄鱼
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜
- 1大块姜
蔬菜类
- 2根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鱼处理干净，正反面划几道便于入味；里外都均匀抹上薄薄的盐，倒些白酒，腌半小时，期间翻翻面，均匀入味；
2
取鱼盘，在盘底铺葱段、姜丝；
3
放上鱼，在表面均匀淋上少许蒸鱼豉油；
4
再在鱼上面铺葱段、姜丝、红椒丝；
5
大锅水烧开，放上蒸架；
6
鱼盘入锅，蒸十分钟，鱼大的话多蒸五分钟；
7
蒸好的鱼表面再铺些葱姜红椒和蒜片；
8
热一大勺油，淋在鱼表面；
9
完成。
