可乐酱香鸡翅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20粒花胶
- 一杯可乐
- 一汤勺老抽
- 一节大葱
- 三汤勺生抽
- 三片香叶
- 三颗八角
肉类
- 10只鸡翅
蔬菜类
- 一块姜
营养成分
热量
268.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
606.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中倒入清水，放上洗干净的鸡翅，大火煮开。煮开后撇去浮沫，再煮两分钟取出。
2
大葱切五厘米左右的段，八角，香叶，花椒放入料煮包。料煮包淘宝有卖，很便宜买一批用三年，煲汤炖菜都用得到。
3
锅中倒入油，热至七成放入鸡翅，保持中火煎至两面焦黄。
4
倒入可乐，如果是听装就正好一听，大瓶装就差不多奶昔杯大小一杯。如果做啤酒的也是一样，不过最后要放入糖一勺。
5
然后放入料包和大葱段，倒入生抽和老抽，盖上盖子，继续中火煮10分钟。
6
开盖后，大火收汁，必须看着火人不能离开，收的不好后会糊锅。最后觉得汁水差不多浓稠了，光火出锅。
