丝瓜蟹味菇炒蛋
简单
4人份
平时常做丝瓜炒蛋，这次加上了蟹味菇和海鲜菇，蘑菇滑溜溜的口感和丝瓜的口感相似，还能够为这道菜增鲜，是个不错的组合
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食材清单
其他
- 一根丝瓜
- 两个鸡蛋
- 半盒海鲜菇
- 生抽
- 白胡椒粉
- 香油
海鲜
- 半盒蟹味菇
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
398.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
丝瓜切滚刀块，蟹味菇海鲜菇洗净，鸡蛋打散，葱切葱花
2
大火烧热油后把鸡蛋液倒入，滑散成形后盛出。
3
开小火，锅里加入少量油，放入葱花，葱花香味出来后，加入蟹味菇海鲜菇翻炒一会，待蘑菇炒软一些加入丝瓜翻炒，丝瓜炒软后放入盐，白胡椒粉，炒好的鸡蛋倒入，翻炒均匀
4
加入生抽和香油提味，关火起锅
