【三色饭团】
简单
4人份
今年我的影视工作室招了几个新同事，意外的都很会做饭。不仅一个个带的午餐便当都美仑美奂，还会做饭团分给大家吃，感觉自己越来越没有用武之地了…… 而这一次吃到的手捏饭团，也刷新了我之前对饭团的看法。 不用说米饭里塞着大块的牛肉、虾肉有多好吃，口感有多丰富。不用说饭团还原了拌着肉大口扒米饭的满足感。也不用说三角形方便入口，紫菜又让饭团不容易散开。 重要的是，饭团的每一处都在仔细的注视和揉捏之后，带上了制作者的温度。 白白的一枚，包含的除了馅料，还有温度和真心。
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食材清单
其他
- 低筋面粉
- 海苔
- 米饭
- 蛋
- 酱油、味淋、盐
- 酱油、糖、料酒
海鲜类
- 虾
肉类
- 牛肉
- 鸡肉
调味料
- 沙拉酱
营养成分
热量
446.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切小块入油锅煎熟。
2
酱油、糖、料酒、黑胡椒混合成酱汁后微微加热，牛肉出锅前倒入酱汁。
3
酱汁入味，煎两分钟盛出。
4
戴上手套，手中抹层沙拉酱，将馅料分别裹入加了盐拌匀的米饭中，捏成三角状，包上海苔。
5
完成。
6
【鸡肉款】馅料：鸡腿肉去骨切小块，倒入淡口酱油、味淋、盐、少许糖、葱花混合调成的酱汁，腌制15分钟。将鸡肉放入油锅炸熟，盛出备用。
7
【虾仁款】馅料：虾仁加盐和料酒腌制15分钟。低筋面粉中打颗蛋，加水调匀成薄糊，虾仁沾取面糊，入锅炸两次至金黄。
