可可巧克力豆戚风
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20g可可粉
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 50g玉米油
- 60g牛奶
- 80g低粉
- 少许柠檬汁
调味料
- 40g白砂糖
豆制品
- 巧克力豆
营养成分
热量
188.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
833.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，分三次加入糖打至硬性发泡。提起打蛋头时尖角挺立
2
蛋黄打匀，分次加牛奶，油打匀，筛入低粉、可可粉拌均
3
分三次混合到打发蛋白中
4
分次倒入模具，烤箱预热150度，中层，上下火，55分钟。出炉后倒扣在晾凉，脱模