超柔软抹茶奶酥吐司 最蓬松柔软

简单 4人份

一个450吐司盒的量

超柔软抹茶奶酥吐司  最蓬松柔软
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食材清单

其他
  • 10克蛋液
  • 15克奶粉
  • 175克高筋面粉
  • 1克耐高糖酵母
  • 20克黄油
  • 25克奶粉
  • 25克黄油
  • 35克蛋白
  • 5克喜欢味道浓郁的可以再加抹茶粉
  • 70克淡奶油
  • 75克高筋面粉
  • 80克牛奶
  • 主面团
  • 也可以做成巧克力等抹茶奶酥
  • 保鲜膜贴面放入冰箱中种面团(前一晚准备)
调味品
  • 2克耐高糖酵母
调味料
  • 15克糖
  • 3克盐
  • 40克砂糖

营养成分

热量

621.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

6.0 克

碳水化合物

11.0 克

纤维

9.0 克

14.0 克

647.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

中种面团混合前一晚放入冰箱

2

主面团混合与中种面团混合均匀 醒发30分钟

3

制作奶酥馅料

4

发酵好的面团

5

团圆醒15分钟

6

赶开抹奶酥馅 卷起两次醒发8分满 盖盖烘烤

7

烤好 震一下 侧躺晾凉

8

切片的样子

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