味好美麻辣锅之麻辣口水鸭
简单
4人份
很开森收到味好美4种口味的锅物底料，可以烧汤，煮面，煮火锅，还可以做炒菜的调料，真是一料多用。 麻辣口味是我最不喜欢的，但味好美这款完全消除了我对麻辣味的不好感，空口尝了下只有一点点麻。 这道菜是我第一次做，参考了口水鸡的做法，因为赶制午饭，也没有多余的空间，所以拍照很随意哈，希望没辣眼睛🙈🙈。吃了这道菜让我爱上了麻辣味。。
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食材清单
其他
- 姜末，蒜末，葱花，香菜，小米椒2个，味好美麻辣锅底料15克，鸭汤1勺，盐
- 调料汁:(随意，自己喜欢)
- 适量冰水
- 适量料酒
- 适量清水
- 适量食用油
肉类
- 1只鸭腿
蔬菜类
- 4片姜片
营养成分
热量
315.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
695.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
(买的活鸭，自己把腿剪下来了，没想卖鸭的没给我拔干净毛，不管了熟了再拔)鸭腿洗净，扔锅里加水，姜片，料酒加盖开大火煮15分钟，焖10分钟。(煮至时间要看大小来定时间，我这时间还是短了些，还是有少量血水，后面直接锅里炒了下)
2
能戳穿，但还是有些血水。
3
把鸭腿捞出来过冰水，余下的汤过滤可以煮面条，等下需要用到一勺。
4
准备调料汁:姜末，蒜末，葱花，香菜，小米椒，麻辣锅底料，鸭汤，盐。
5
搅拌均匀。
6
鸭腿开撕，撕不动的我用剪刀剪下来了，最后一点还失手了掉地上了，便宜我家🐶了。
7
锅里倒油，把调料汁倒锅里翻炒下，再把鸭腿倒进去翻炒一下出锅。偷吃一块，味道还不错。
