眉豆蒜头鸡爪汤
简单
4人份
功效： 1.治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。 2.健脾化湿 主治脾虚兼湿，食少便溏；湿浊下注，妇女白带过多。 3.化湿消暑 用于暑湿伤中，吐泻转筋等症。 4.治疗水肿，细菌性痢疾。 5.祛脚气
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食材清单
其他
- 10只鸡爪
- 10粒独子蒜
- 1斤猪骨(扇骨)
- 2粒蜜枣
- 30g花生
- 50g眉豆
- 半片陈皮
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
独子蒜或多仔蒜都可，我喜欢用独子蒜，水分多，吃起来粉粉的，入口即化
2
眉豆，花生提早1小时浸泡
3
猪骨，鸡爪汆水备用
4
陈皮浸泡，去除白色的瓤
5
将所有材料放入锅内，一次加入足量的水，大火煲开10分钟，转小火煲1.5小时，放盐即可
