【指尖兰香】紫气东来--美美的紫薯饼干
简单
4人份
紫色在中国一直是各种尊贵的象征，如北京故宫又称为“紫禁城”，亦有所谓“紫气东来”。 我也很喜欢紫色，毛衣，鞋及围巾都会买紫色，这也使得我每每看到紫薯都会忍不住买一袋，也就使得家里堆了很多紫薯，今天这款饼干做法简单，没有泡打，加入了奶粉及花生酱，使得饼干香气逼人，嚼劲十足呢，怎一个香字了得。
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食材清单
其他
- 100克低粉
- 15g花生酱
- 180克紫薯泥
- 20克奶粉
- 60克黄油
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入花生酱，用搅拌器打发，筛入低粉，用搅拌刀拌匀；
2
紫薯洗净切厚片放微波炉高火丁6min，晾凉后捣碎成泥并过筛加入1中；
3
将面团揉成三光状态，放入冰箱醒15min取出；
4
面团擀成
5
5cm的面皮，用模具刻出图案，放入烤箱。
6
烤箱预热，180度中层上下火烤制18-20min左右，漂亮的紫薯饼就出炉啦。
