不用冰淇淋机的巧克力芭菲冰淇淋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克黑巧克力
- 130克细砂糖
- 4个蛋黄
- 500克奶油
- 50克牛奶
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
403.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄，牛奶，白糖放入盆中，隔水加热，不停的搅拌至浓稠状，也就是橡皮刮刀上能挂住了
2
黑巧克力掰成小块放入蛋黄糊中搅拌至融化
3
巧克力混合液晾到室温
4
淡奶油打发到七成，和巧克力混合液混合后继续打发均匀
5
倒入容器，放到冰箱冷冻
