虫草花肉末蒸梭子蟹
简单
4人份
爱吃螃蟹，哪怕吃完过敏也要吃。纪念人生第一次处理螃蟹。
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食材清单
其他
- 1勺葱头油
- 2梭子蟹
- 随意虫草花
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
肉类
- 随意肉末
蔬菜
- 随意姜
- 随意葱
营养成分
热量
618.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
送它上天后用刷子洗干净，开盖拿掉屁屁和腮，切成四块
2
虫草花想吃多少放多少，洗干净后沥干，平铺碟底
3
肉末适量，加点鸡精胡椒粉香油，搅匀，随意铺在虫草花上
4
摆蟹，撒点姜丝，葱段可省略
5
水中放些姜丝和葱段，待水烧开放入螃蟹，大火蒸15分钟
6
蒸好后掀开壳撒少许葱花，另起锅热红葱头油，加一勺蒸鱼豉油，香味起立刻离火淋入螃蟹中
